萝卜丝饼

作者： Mini瓶

鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“养生菜”之一。春季吃萝卜，顺气防感冒哦！

用料

• 萝卜 半根
• 盐 一勺
• 酒 适量
• 面粉 适量
• 油 适量

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，去皮，刨丝。

步骤 2

萝卜丝中加入盐，酒，腌制一段时间，会出水，用手抓几下。

步骤 3

萝卜出水以后，加入少许面粉，不要加太多，大约图中这个状态，粘稠就好了，面粉只是起粘合作用。

步骤 4

锅内放油，油稍微多一点，舀一勺面糊，摊成一个小圆饼，中小火煎至两面金黄即可出锅。

菜谱创建时间：2017-02-27 23:37:58