【韩国怎么吃】拉面炒年糕（年糕火锅）

作者： 外国人怎么吃

拉面炒年糕（라면떡볶이）在韩国非常受欢迎，韩国人还给它取了亲切简称라볶이（取了第1、4、5个字），发音类似于“lā bū gì"。咱们国内流行的年糕火锅基本上就是来自于拉面炒年糕了~

用料

• 年糕 200-300g
• 鱼饼 150g
• 拉面 1包
• 鸡蛋 2-3个
• 年糕酱 适量

【韩国怎么吃】拉面炒年糕（年糕火锅）的做法步骤

步骤 1

汤锅先放入一定量的水，然后适量放入年糕酱，像下图这个样子就可以了

步骤 2

水烧开后放入年糕

步骤 3

年糕开始变软后（约3-4分钟），放入鱼饼和拉面

步骤 4

再煮2分钟后，放入鸡蛋。接下来再煮1分钟就可以出锅了~愿意吃特别软的年糕和特别软的面的话可以多煮一会儿~

步骤 5

鸡蛋香香的，鱼饼甜甜的，年糕又软又滑，拉面相当筋道！记得把咬开的鸡蛋蘸着酱汁吃，超级享受！

步骤 6

关于如何选择原料： 我的微信公众号“歪果仁怎么吃”有炒年糕所需各种食材的测评（还有披萨和奶酪的测评）欢迎参考~

菜谱创建时间：2017-02-27 23:10:49