鱼滑汤

作者： 时光荏苒yan

纯粹是一个偶然的时候，让我想到这道菜（刚好家里只有这些材料），也是为了记录一下，方便以后再做。

用料

• 鲜鱼 适量
• 瘦肉 适量
• 粉丝 适量
• 韭黄 适量
• 冬瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 葱、香菜 适量
• 干冬菇 适量
• 鸡汤 可以选择用水
• 工具 铁汤匙

鱼滑汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把所有鱼肉用汤匙挖出来。

步骤 3

把冬瓜、冬菇、胡萝卜、瘦肉切粒，韭黄、葱、香菜切段。

步骤 4

粉丝下油锅爆香

步骤 5

把粉丝捞起备用，上面铺上挖好的鱼滑。

步骤 6

起油锅放入瘦肉、冬瓜、冬菇、胡萝卜爆香。

步骤 7

加入鸡汤（水）

步骤 8

煮沸了汤，再煮五分钟就加入韭黄。

步骤 9

汤还要滚的时候倒入装好鱼滑的汤碗里面，然后在上面铺好葱、香菜。

步骤 10

一碗鲜味美味的鱼滑汤就大功告成啦！

步骤 11

太鲜美啦，自己可以吃完一份，真的好有满足感。

鱼滑汤的小贴士

做这个菜一定要有耐心，慢慢挖，把鱼骨小心挑出来。

菜谱创建时间：2017-02-27 18:44:12