不用预拌粉的巧克力豆麻薯包

作者： ccici21

用料

• 木薯粉 70g
• 高粉/普通面粉 10g
• 牛奶 75g
• 糖粉 20g
• 盐 一撮
• 黄油 15g
• 鸡蛋液 视情况而定
• 巧克力豆 30g（看喜欢程度加）

不用预拌粉的巧克力豆麻薯包的做法步骤

步骤 1

将糖、盐、牛奶加热至沸腾后筛入高粉搅拌至无颗粒

步骤 2

离火加入木薯粉，快速搅拌至无干粉（类似泡芙烫完面后的感觉）

步骤 3

待面糊温度降下来后加入少量鸡蛋液，一点点加直至提起有倒三角即可（泡芙feel～）

步骤 4

加入巧克力豆搅拌均匀，装进裱花袋（省事的我直接用勺子）一个个弄到烤盘上。预热烤箱上火200/180度。烤15min。

不用预拌粉的巧克力豆麻薯包的小贴士

每个烤箱的脾气不一样，大家要注意时刻关注上色程度哦！

菜谱创建时间：2017-02-27 01:26:36