准备好需要的食材。牛油果用的是山姆会员店的绿巨人。个很大,口感超细腻。
牛油果去皮切片,洋葱切丝,西红柿切小片,甜虾直接微波炉解冻好剥皮。鸡蛋煎好。
煎饼展开,把料铺好,撒上黑胡椒和盐,像卷寿司一样卷起。(可以根据口味在煎饼上刷上一层甜酱或辣酱)
将卷好的煎饼切好摆盘即可。