辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪

作者： 李小芬同学

又一年，过去了 留在你们记忆中的风景是什么 君爷说 是每周一次的出差 老李说 是不分昼夜的加班 至于，慧姐嘛 则是吃过我亲手做出的美食后的 君爷开心且满足的 大脸！

用料

• 花蛤 500g
• 豆瓣酱 1.5勺
• 大红袍火锅底料 1/4块
• 大蒜 4瓣
• 白糖 1小勺
• 料酒 1勺

辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的做法步骤

步骤 1

蒜切末，花蛤用开水煮5分钟左右，捞出过凉水备用； 老李说：海鲜都特别脏，一定要多煮一会，虽然久煮口感会差一些，但卫生更重要。

步骤 2

锅中热油，油热后倒入蒜末煸出香味；

步骤 3

将大红袍和火锅底料倒入锅中，小火慢慢煸出红油，然后加入白糖提味；

步骤 4

倒入花蛤，翻炒均匀，然后倒入料酒翻炒数下，出锅！

辣炒花蛤：谁说没见过海就不能浪的小贴士

这是一道简单到我都不太好意思写出来的美食 不过，不要在意这些常态 此道菜品虽然简单 但，就这么随手摆在餐桌上 那就会是一种bigger than bigge 的既视感

菜谱创建时间：2017-02-25 20:14:16