油菜鸡蛋卷

作者： 闯闯妈妈ccmm

宝贝吃的渣都不剩。

用料

• 鸡蛋 2只
• 面粉 50g
• 油菜 4小棵
• 橄榄油 适量
• 葱花 适量
• 胡萝卜 适量

油菜鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

洗净油菜

步骤 2

开水焯油菜

步骤 3

油菜冷水洗后攥干，榨汁。

步骤 4

榨汁后

步骤 5

将榨好的油菜汁倒入已搅拌好的鸡蛋液

步骤 6

加入面粉

步骤 7

切好葱花，胡萝卜压花。

步骤 8

橄榄油热锅，倒入搅拌好的面糊，变色后翻面煎，面饼鼓起后即熟，出锅。

步骤 9

将另一只鸡蛋搅拌好，倒入煎锅。

步骤 10

在蛋饼上加入葱花。

步骤 11

将煎好的鸡蛋饼放在油菜饼上，叠起，卷起。

步骤 12

切段，装盘。

油菜鸡蛋卷的小贴士

不放水。

菜谱创建时间：2017-02-25 17:20:50