五指毛桃补肺健脾汤

作者： 幸福米汤

本汤菜谱参考广州妇幼保健，适用于过敏性鼻炎患者调理食疗。 汤解：本汤可以补肺气，健脾胃，祛痰 湿。汤中君药——五指毛桃，味甘，性平，入脾、肺、肝经，具有益气补虚，行气利湿的作用。臣药——淮山和芡实 可以健脾祛湿，益气收汗，佐药——陈皮，可以行气、化痰、祛湿。使药——生姜和大枣可和中补血、益脾消痞。最 后加上健脾胃、益五脏的鸡肉和瘦肉，熬出来的汤又香又甜，十分好喝。

用料

• 五指毛桃 10克
• 芡实 10克
• 淮山 15克
• 鸡 1/4只
• 瘦肉 100克
• 水 1000毫升
• 红枣 5颗
• 生姜 3片
• 陈皮 一小片

五指毛桃补肺健脾汤的做法步骤

步骤 1

首先洗干净药材

步骤 2

然后把鸡和瘦肉焯烫

步骤 3

除陈皮红枣外的其他食材放入炖盅中，煲约两小时

步骤 4

最后15分钟才放入陈皮和红枣，煲滚即可。（图片是第一次煲时照的，放了3克陈皮苦得很，第二次放了一小片刚刚好）

菜谱创建时间：2017-02-25 16:28:43