牛奶夹心餐包

作者： 张yoomin

奶奶喜欢不甜一些的 所以这个糖的用量是很少的了 小孩子吃可以酌量加二十克😊

用料

• 普通面粉 400克
• 牛奶 140克
• 温水 45克
• 酵母 5克
• 蛋液 32克
• 糖 40克
• 盐 5克
• 黄油 45克

牛奶夹心餐包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有原料放入 筷子搅拌成絮状后 用手抓匀后开始揉面。揉至抻开后破洞光滑即可。

步骤 2

发至两三倍大 扯开下面成蜂窝状。

步骤 3

擀面杖擀面团，排气。

步骤 4

分八份。整形。再放入烤箱发酵两倍大。

步骤 5

150度预热五分钟。再放入烤十一分钟左右至表面上色。上管150下160。

步骤 6

也可以做成圆形。

牛奶夹心餐包的小贴士

我是牛奶刚好剩那些 。并且为了温水酵母发酵的效果好。所以水加奶和面。

菜谱创建时间：2017-02-25 14:29:45