干锅千叶豆腐

作者： 我是卫嘴子

用料

• 千页豆腐 200g
• 五花肉 250克
• 洋葱 半个
• 青椒 1个
• 蒜 6瓣
• 豆瓣酱 适量
• 木耳 3朵
• 香菇 3只？
• 黄酒 少许
• 生抽 少许
• 耗油 少许

干锅千叶豆腐的做法步骤

步骤 1

千页豆腐切成三角形片，洋葱，青椒切块

步骤 2

五花肉切片，木耳，香菇切块，蒜切末备用

步骤 3

锅里放多一点油，待油热放入蒜末，豆瓣酱，洋葱小火煸香

步骤 4

再放入五花肉煸炒变色

步骤 5

再放入木耳香菇翻炒，加少许黄酒，生抽，耗油。

步骤 6

放入千页豆腐翻炒，再加青椒翻炒

步骤 7

青椒断生后出锅装盘

干锅千叶豆腐的小贴士

油要多放一些，防止扒锅。因为豆瓣酱，耗油，生抽都含有盐份，所以就不要再放盐了。

菜谱创建时间：2017-02-25 11:59:44