草莓酱🍓

作者： F-haif

用料

• 草莓800g 冰糖200g
• 柠檬汁（四分之一）

草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

又到了摘草莓🍓的季节，大颗大颗的草莓看着都流口水，做草莓酱最好不过了

步骤 2

先将称好的草莓用流动自来水冲洗，用盐水浸3分钟，再冲洗干净，洗干净后把草莓蒂去掉。

步骤 3

把草莓切成小粒，跟冰糖粉搅拌均匀（用料理机打的冰糖粉）用白糖也可以

步骤 4

把搅拌好的草莓粒放置30分钟，让果胶跟白糖融合

步骤 5

用平底锅先大火煮再小火慢熬，不停用锅铲搅拌，大约煮20分钟左右

步骤 6

待草莓酱由稀变得浓稠就可以了

步骤 7

把草莓酱放进罐子，待晾冻再放进冰箱保存。

菜谱创建时间：2017-02-25 00:12:49