口蘑胡萝卜小炒

作者： 蓝色弧线-

娃爱吃各种蘑菇，加了胡萝卜调色又营养。

用料

• 口蘑 12个
• 胡萝卜 1根
• 葱 半根
• 姜 1片
• 蒜 3瓣
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量

口蘑胡萝卜小炒的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切5个v型槽后切片

步骤 2

切槽后切片的胡萝卜好像小花，增进食欲。

步骤 3

胡萝卜切小花片

步骤 4

口蘑也切片

步骤 5

葱切段、蒜切片、姜切丝备用。蚝油20毫升，酱油10毫升，料酒10毫升调汁备用。

步骤 6

水烧开，胡萝卜焯水10秒盛出备用。

步骤 7

热锅冷油，油热后倒入葱姜蒜爆香，然后倒入蘑菇翻炒，翻炒至蘑菇出水后倒入酱油蚝油料酒汁再翻炒1分钟。淀粉加水调汁勾芡出锅。

步骤 8

家里有小葱可以再切点葱花装饰（我没有就没切）。

口蘑胡萝卜小炒的小贴士

这道菜里蚝油和酱油都比较咸，所有就不用单独放盐了。

菜谱创建时间：2017-02-24 22:11:22