美味蛋炒饭

作者： 小董厨娘

用料

• 鸡蛋 1个
• 香肠 1小块
• 胡萝卜 1/3根
• 米饭 一小碗
• 木耳 4朵
• 盐，油，香葱花 适量

美味蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁。

步骤 2

木耳泡发后切丁

步骤 3

鸡蛋打散后，加入少许盐，锅中油热后，倒入鸡蛋，迅速用筷子搅散锅中鸡蛋。

步骤 4

放入胡萝卜丁、木耳丁、火腿肠丁，炒一小会放入葱花继续翻炒，火要调小些。炒出葱花香味后放入米饭，米饭炒散，炒均匀，一碗香喷喷的炒饭就大工告成了！

美味蛋炒饭的小贴士

1-鸡蛋下锅后要用筷子打散，这样鸡蛋的丁会小。 2-把盐放在鸡蛋里，饭里有火腿肠就不用再放盐了。 3-放入葱花以后火要调小，否则葱花易糊。

菜谱创建时间：2017-02-22 20:41:26