南瓜莲子薏米牛奶饼—养胃三剑客强强联合

作者： 柚子小柚子

继健脾养胃第一良药：山药糯米糙米芝麻粥，今天咱们来个健胃无敌小饼，适合养胃和胃不舒服的时候吃。柚子妈把饼做成糊糊再烙成饼，10M+的宝宝都能驾驭哦。 每年2,3月份是养胃的好季节哦！这时候要多费些心思把胃肠养好，新的春天能给我们带来更有活力的身体哦！ 薏米营养很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，最近又被列为防癌食品。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，它所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。 莲子补脾养心。薏米南瓜莲子养胃三剑客强强联合，这款小饼可谓是“国民养胃小饼”，老少皆宜。

用料

• 薏米 50克
• 莲子 50克
• 南瓜 180克
• 牛奶 380克
• 普通面粉 150克

南瓜莲子薏米牛奶饼—养胃三剑客强强联合的做法步骤

步骤 1

先把薏米和莲子洗干净，加适量水浸泡至少2个小时，想加快速度，用热水可以减少一半时间。莲子泡好后去芯。

步骤 2

然后一起入锅中火煮25分钟。

步骤 3

捞起沥干水份。

步骤 4

煮薏米的同时，南瓜洗净、去皮、切片，蒸15分钟至熟。

步骤 5

煮熟的南瓜+莲子+薏米+牛奶一起打成糊状。想要饼越软，这里牛奶要多放，糊糊越稀饼越软。 柚子妈说： 这里可以把煮薏米的水利用起来，用一部分牛奶换。

步骤 6

成品糊从料理机里倒出来，加入面粉和2克盐拌匀。

步骤 7

我的面糊偏稠。

步骤 8

烧热平底锅，不放油小火煎。

步骤 9

翻面再煎一会就好了。

步骤 10

也可以加点油煎，中小火煎。

步骤 11

煎至两面金黄即可开吃。

步骤 12

加油煎好后，用厨房纸将油吸吸掉。

步骤 13

柚子妈说： 油煎、油炸的食物，做好后都用厨房纸吸吸，大大减腻。看不出来什么油，还是能吸不少的。

步骤 14

软糯的小饼，浓浓的奶香味。还有点淡淡的莲子薏米香，做正餐、加餐都适合。

步骤 15

柚子妈说： 很多胃肠不好的人喝牛奶会感觉腹胀，但在其他杂粮薯类食材的配合下，大大减轻胀气程度，同时又能补充杂粮中所缺乏的钙、蛋白质和维生素A等多种营养素的供应。这款小饼也是牛奶和杂粮的强大组合哦。

菜谱创建时间：2017-02-22 15:55:59