菠菜鲜虾鸡蛋饼

作者： 铠硕妈妈

我儿子不吃青菜，鸡蛋和虾，所以经常长口腔溃疡，经常便秘，所以为了他能吃点青菜啥的，我是经常做各种蔬菜饼，这个菠菜鸡蛋饼，老少皆宜，口感很软，不费牙，希望大家喜欢

用料

• 虾 5只
• 菠菜 适量
• 鸡蛋 4个
• 面粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 姜汁 适量
• 胡椒粉、五香粉 适量
• 火腿肠 1根

菠菜鲜虾鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，用热水烫3分钟，然后捞出，沥干水分，放置自然凉

步骤 2

把凉好的菠菜切碎，放在大碗里

步骤 3

虾摘洗干净，剔除虾线，切碎

步骤 4

把切碎的虾用姜汁，料酒，胡椒面五香粉腌制5分钟

步骤 5

火腿肠切成小碎丁

步骤 6

把所有材料放在一起，加入面粉，鸡蛋，放少许盐，搅拌均匀

步骤 7

放入少许油，7成热时倒入面粉，不要太厚，也不能太薄了，我分了两次，最好用不粘锅哦，用小火慢慢煎

步骤 8

最后煎至两面金黄，切成小块，摆盘，就做好了

菠菜鲜虾鸡蛋饼的小贴士

面粉不要放多了，放多了，饼就会变硬了

菜谱创建时间：2017-02-22 14:21:00