自制葱油

作者： 薇薇小兔

乡愁是一缕葱油香

用料

• 油 适量
• 小葱 6根
• 大蒜 5颗
• 生抽 适量
• 老抽 少量（老抽：生抽 1:3）
• 白糖 少量
• 盐 少许

自制葱油的做法步骤

步骤 1

热油，把葱白和蒜头放进去熬，转小火

步骤 2

不时用筷子翻动，直到葱白皱皱巴巴，颜色发黄

步骤 3

准备好调味料，生抽老抽体积3:1，少许白糖，葱绿也起皱发黄的时候倒进锅里，略微用手指撒一点盐粒子

步骤 4

完成

步骤 5

吃的时候用勺子搅拌舀起

步骤 6

浇在煮好沥干的白面上，一碗葱油面就好了

自制葱油的小贴士

不喜欢蒜的可以不加蒜

菜谱创建时间：2017-02-22 08:52:32