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百搭番茄酱
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作者:
越越宝贝噜噜
这是一道百搭的酱汁,最初只是为了披萨而准备,后来发现稍作改变,可以更多用,比如,做披萨的酱料时,我喜欢在辅助的材料里加上更多的剁成末菌菇类,做拌面酱时,加入笋丁会更有口感,反正随你自己想象与发挥咯!
用料
番茄
350克
肉末(肥瘦相间)
50克
大蒜瓣
4个
黄油
20克
其他配料:迷迭香,罗勒叶等香料少许
百搭番茄酱的做法步骤
步骤 1
黄油小火下锅,融化
步骤 2
下蒜末炒香
步骤 3
加入切成丁的番茄,大火烧开,小火煮至番茄成酱一样,比过程比较漫长,要有耐心
步骤 4
最后加入肉末,煮约5分钟,再加入少许盐,迷迭香和罗勒叶调味即可!
菜谱创建时间:2017-02-21 23:26:46
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