白酱奶汁鲑鱼（两人份）

作者： 前沿经济

在平时常见的奶汁烤干酪烙菜中加上点儿白酱就能使味道变得香醇。因为这道菜中加入了土豆，所以做好后的分量还是很足的。

用料

• 鲑鱼 2段
• 洋葱 半个
• 大土豆 1个
• 牛奶 2杯
• 白酱 一大勺
• 小麦粉 一大勺
• 炒熟的芝麻 2小勺
• 荷兰芹 1根
• 芝士 适量
• 酒、盐、胡椒 适量
• 橄榄油 适量

白酱奶汁鲑鱼（两人份）的做法步骤

步骤 1

洋葱切成薄片，荷兰芹切碎备用。

步骤 2

将鲑鱼切成一口能吃下的大小，加上酒、盐和胡椒事先调好味道。

步骤 3

将土豆切成1 厘米的厚片，浸泡在水中，然后覆上保鲜膜在微波炉中加热3 分钟。 具体做法

步骤 4

先将橄榄油倒在平底炒菜锅中加热后，放入洋葱翻炒，炒到半透明的暗黄色时，一点点地加入小麦粉。

步骤 5

锅中加入牛奶和白酱，开小火一边煮一边混合。加入盐和胡椒调味。

步骤 6

将鲑鱼和土豆并排放进耐热盘中，均匀地浇满上一步做好的沙司，撒上芝士，放在220 摄氏度的烤箱中烤20 分钟后就大功告成了。烤完还可以撒上熟芝麻和荷兰芹，增色添香。

菜谱创建时间：2017-02-21 15:35:09