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胡萝卜奶酪吐司和红豆包的做法

胡萝卜奶酪吐司和红豆包

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作者: Lily_Tree
Lily_Tree
最近爱上一夜冷藏中种面团,什么都想尝试。

用料

胡萝卜奶酪吐司和红豆包的做法步骤

步骤 1

种面团搅拌成面团就好,会有点粘手,没关系。

步骤 2

冬天室温盖保鲜膜空调下20分钟,然后放冰箱冷藏一夜。

步骤 3

取出面团分小块,和主面团混合,到完全扩展状态。

步骤 4

第一次发酵30分钟。 分出450g,整形放吐司盒二发。

步骤 5

剩下的面团继续分割成45g一个的小面团,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 6

擀平成牛舌状,放入红豆粒或葡萄干。再包起来,自己喜欢怎样的形状就怎样包。二发。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二发完成,表面撒面粉(配方外),割包。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆包,190度,10分钟,吐司,180度,30分钟。

菜谱创建时间:2017-02-21 14:02:08
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