萝卜丝菜墩子

作者： 华灯初上1515

用料

• 白萝卜 适量
• 胡萝卜 适量
• 姜丝 适量
• 香菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 花椒面 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 芝蔴 适量

萝卜丝菜墩子的做法步骤

步骤 1

白萝卜、胡萝卜擦丝，加盐拌均匀。腌至出水后（二十分左右），挤出水份。 加入姜丝，香菜（切稍大），花椒粉，鸡蛋，面粉，拌匀。状态：只要筷子能夹起不流液体，不散，能放入油锅就行。 油温：筷子插入，周围均匀冒泡即可下入菜墩子。 中火炸制。 筷子夹起放入，不必太追求外型。 定型后可翻面，两面炸至金黄色即可。

萝卜丝菜墩子的小贴士

一、上述蔬菜可自由组合 二、面粉起粘合作用，菜多面少会好吃些。 三、鸡蛋可由一颗加起。也可补充水。

菜谱创建时间：2017-02-21 10:59:29