蚝汁蒸茄盒

作者： Tracychou

转载.微博@吃货秘籍

用料

• 猪肉 适量
• 香菜 适量
• 白芝麻 适量
• 豆油 1
• 酱油 0.5
• 五香粉 1.5
• 茄子 个
• 盐 1.5
• 味精 2
• 蜓油 1
• 淀粉 1

蚝汁蒸茄盒的做法步骤

步骤 1

1青菜与猪肉剁碎混合，放入精盐、五香粉、味精、酱油 搅拌均匀备用 2.长茄子洗净，去蒂 3.切成夹状，末端不切断 4.放入馅料 5.做好的茄盒放入锅中大火蒸十几分钟 6.先取一小碗，放入酱油、蝇油、五香粉、一点点精盐、味精、一勺土豆淀粉，适量水调成英汁 7将茄盒摆盘 8.锅底放入一点底油，油热放入调味汁，调味汁沸腾冒泡即刻关火 9.浇在盘好的茄盒上 10.撒上切碎的香菜、芝麻即可食用

菜谱创建时间：2017-02-21 09:37:13