用APP打开
豆角馅大包子的做法

豆角馅大包子

1.7万人浏览 84人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
作者: 浓浓ヘ(・_|
浓浓ヘ(・_|

用料

豆角馅大包子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆角和肉的比例,10:1,豆角需要切细,然后挤水,推荐用纱布比较方便,不用挤太干保留最后一把不用劲,然后将肉和豆角拌匀,放适量的香油,盐,生抽,喜欢五香粉的可以自行加点,我不喜欢放料酒抢了豆角的新鲜香味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发面提前5小时,好的酵母2小时也够,我是晚上发好早上包,面有点发过了偏酸

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包的时候尽量多放馅,素馅多不会腻

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后放包子,根据包子大小,蒸12-15分钟即可,蒸好必须马上起锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好放凉可以冻在冰箱,随时吃

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喜欢包子鼓鼓的,擀皮的时候皮可以选择厚点,喜欢馅大的,皮薄些,出国会有些塌不好看,但不影响口感。

豆角馅大包子的小贴士

喜欢包子鼓鼓的,擀皮的时候皮可以选择厚点,喜欢馅大的,皮薄些,出国会有些塌不好看,但不影响口感。

菜谱创建时间:2017-02-20 23:02:51
打开App收藏