海绵花卷

作者： 王妈妈的小厨房

女儿好喜欢吃哦(⊙o⊙)…

用料

• 高筋面粉 500克
• 奶粉 50克
• 白糖 20克
• 酵母 5克

海绵花卷的做法步骤

步骤 1

全部材料放在一起加适量水和成面团，把面团揉光滑，不粘手为好。发酵两倍大后放冰箱冷藏12小时。

步骤 2

拿出来在回温30分钟，揉面排气后擀成面饼，先刷一层玉米油在少少地撒点盐后放一层香葱。做成花卷，放在蒸锅里醒面一个小时，小火烧锅冒大气，蒸17分钟（自己可根据大小调整时间）。

步骤 3

时间到，不开锅盖继续闷30分钟，就可以吃到完全是海绵感觉的花卷啦（小宝宝也可以吃哦，入口即化的感觉）。

海绵花卷的小贴士

油和盐都要少放。

菜谱创建时间：2017-02-20 20:43:33