奶香高钙黑芝麻馒头

作者： 胤轩和俨芷的妈妈

奶香高钙黑芝麻馒头 黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。用来加在宝宝的辅食中，最好不过

用料

• 中筋面粉 400克
• 黑芝麻 70克
• 酵母 6克
• 白糖 65克
• 牛奶 250克
• 进口泡打粉 4克

奶香高钙黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

用微波炉加热牛奶，温热一点，大概40度。放入酵母融化。然后混合所有材料揉成团。

步骤 2

面团用手揉大概揉了30分钟，揉到光滑，然后松弛15分钟，一定要揉透，这关系到等下表面光不光滑

步骤 3

用擀面杖把面团擀平，大概0.5厘米的厚度。怕粘住可以撒一点面粉

步骤 4

把面片卷起来，卷的可以稍微紧凑一点

步骤 5

快速果断把馒头切好，这样等下蒸好的馒头切面才会好看

步骤 6

纱布盖起来进行发酵，发酵至2倍大，我大概用了40分钟

步骤 7

放入蒸笼，最上面可以盖一块纱布，卡住，防止蒸汽滴下去，滴到馒头上，这样馒头的表面就不好看了

步骤 8

开水上锅蒸，依照馒头的大小蒸10分钟，关火，焖5分钟，不要立刻打开盖子

步骤 9

刚出炉热热的馒头是最好吃，最软的

步骤 10

开吃啦

奶香高钙黑芝麻馒头的小贴士

我的微信 18605089822 微博Sssssssss女王 如果不懂，可以一起学习交流

菜谱创建时间：2017-02-20 16:57:23