鸡尖洗干净,锅里加姜片冷水 大火烧开,水开后再到进鸡尖 加一点点的料酒,煮10-15分钟
煮熟了鸡尖夹到碗里
蒜泥干辣椒,另外准备一个碗里酱油 耗油 醋 水(调吃饭的碗里 两碗就够了)
小火 锅里加油放进蒜泥干辣椒炒 炒出香味来,再到进鸡尖锅里一起炒,炒到鸡尖两面金色
把刚刚调好的酱汁一起到进锅里煮鸡尖 要中火煮再转小火煮,煮多久大家自己看着,我是煮了10-15分钟左右
出锅😄