零基础炸薯饼

作者： 黎昂Dirwind

这里说的薯，不是土豆，而是地瓜。【说这话让我想起土豆土豆我是地瓜的梗哈哈哈】味道超级棒。地瓜控和手残党可以试试～

用料

• 地瓜（红薯） 一斤
• 淀粉 适量
• 油 适量

零基础炸薯饼的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净去皮上锅蒸熟，然后把蒸熟的地瓜压成地瓜泥

步骤 2

把地瓜泥做成地瓜丸，地瓜丸外面裹上一层淀粉，不要太厚。然后把裹好淀粉的地瓜丸拍扁成小饼。

步骤 3

锅中倒油，油量大概是小半锅。开火。待油温7成热，将薯饼放进锅中。小火炸至金黄，出锅。

菜谱创建时间：2017-02-20 12:45:39