自制红肠土豆披萨

作者： 喵Meow

哈尔滨的同事过年回来之后给带了好几根哈尔滨红肠，这玩意儿直接吃可，拌面吃可，炒菜炒饭吃可。 那我能不能做个披萨嘞～ 喜欢厚底，而且是超级厚的底，必胜客的底与我而言还不算厚。 厚底披萨吃着才有满足感(´๑•ω•๑`) 所以本方底超级厚。

用料

• 高筋面粉 200克
• 低筋面粉 60克
• 糖 16克
• 盐 6克
• 酵母 4克
• 水 140克
• 黄油 20克
• 番茄酱
• 马苏里拉奶酪
• 红肠
• 土豆

自制红肠土豆披萨的做法步骤

步骤 1

揉面团啊～黄油以外材料先揉一揉，加入黄油揉到扩展阶段（我用了厨师机，不得不说厨师机于我而言绝逼是增强生活幸福感的好物）

步骤 2

揉好的面团发酵至两倍大，就可以整形扔到烤盘里去了～边缘整整，然后用叉子在面团戳些孔。

步骤 3

先抹一层番茄酱，这个适量就是根据个人喜好添加，我反正日常就提起瓶子随便倒，再拿汤勺抹开。

步骤 4

先简单铺一层马苏里拉奶酪，然后切片的红肠和土豆依次放上去，再铺一层奶酪

步骤 5

烤箱预热，220度中下层烤15分钟。土豆（切的薄片）熟了，红肠本来就是熟的，整个披萨看起来底更厚了，我喜欢(๑Ő௰Ő๑)

自制红肠土豆披萨的小贴士

青红椒是什么东西我不喜欢吃啊哈哈哈哈哈！ 反正做披萨又不是非要放青红椒，还是土豆可爱！

菜谱创建时间：2017-02-20 12:37:30