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女人们都爱的那一碗酸辣粉的做法

女人们都爱的那一碗酸辣粉

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小馋猫爱美食2017
酸辣粉无疑是女人们的最爱,昨天晚上做完酸辣粉后发个图片出来,吃货们已经按耐不住了。一个个要求我马上发做法出来,甚至有小伙伴们马上开始行动了起来。经常和朋友出去逛街,看到有酸辣粉的店子,都毫不犹豫的尝上一碗。可是外面的卫生问题实在是令人堪忧,记得有一次吃着吃到后面发现碗里面有一只蟑螂,瞬间就石化了。所以小伙伴们想吃还是自己做,放心、健康、卫生!

用料

女人们都爱的那一碗酸辣粉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红薯粉用开水泡5分钟左右,放入凉水里面侵泡(我买的红薯粉是比较容易泡软的,不一样的红薯粉侵泡的时间不一样,自行把控时间)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需材料,将泡椒切断,姜蒜切碎,香菜切断

步骤 3

锅内放入食用油,放入大蒜、姜、泡椒、辣椒酱、盐等爆炒2分钟加入酱油稍微翻炒几下,最后放入水。水可以放入5小碗水,再放入醋、花椒油、十三鲜、鸡精等调味料。水稍微放多些没有关系,因为放入粉条后粉条会吸掉很多水分,让汤煮久一些味道会更浓郁

步骤 4

汤水煮沸后加入金针菇,煮四五分种金针菇煮熟后盛到碗里备用

步骤 5

再将红薯粉放入汤里面煮几分钟即可(根据粉条的软硬度不一样煮的时间也不一样,比较有韧性的粉条可以多煮一会)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮熟的红薯粉盛入碗内,加入已煮熟的金针菇。再放入香菜,一碗美味的酸辣粉完成啦!

女人们都爱的那一碗酸辣粉的小贴士

注意:喜欢重口味的宝宝们可以多放醋和泡椒,味道会更酸、更辣! 有不明白的地方可以私信我😊微信:m272699668

菜谱创建时间:2017-02-20 11:34:12
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