蒜茄子

作者： 媛来笔记

原本自己爱吃蒜茄子，不过经常买来吃；后来小朋友爱吃蒜茄子，自己就尝试做一次，小朋友说妈妈做的很好吃。现在每次去菜市场都会要妈妈买茄子给做蒜茄子。

用料

• 茄子
• 盐
• 大蒜
• 香菜

蒜茄子的做法步骤

步骤 1

大蒜切碎

步骤 2

香菜切碎

步骤 3

茄子切开口，不要切断，上锅蒸熟

步骤 4

把蒜末香菜末盐混合拌匀，夹到蒸好的茄子里

步骤 5

我用了三根茄子，然后每根切两段(这次买的长，要是短的茄子就直接切开口蒸就可以)，最后成品就是这样六个蒜茄子了。

蒜茄子的小贴士

一定要用紫色的长茄子。盐蒜香菜比列自己调，我做的小朋友爱吃，所以盐放的少，香菜放的多

菜谱创建时间：2017-02-19 23:09:32