棉花糖版牛轧糖

作者： 薇薇一笑0816

很怀念小时候吃过的牛轧糖，一口咬下去，浓浓的奶香味，如今再也找不到那时候的味道了，自己的孩子都长大了，所以，也想让她感受一下我小时候的味道，这款自制牛轧糖，甜而不腻，奶香浓浓，味道赞赞哒……

用料

• 棉花糖 300克
• 花生 250克
• 奶粉 200克
• 无盐黄油 60克
• 不粘锅 一个
• 制作全过程都要用小火，不然黄油会糊。

棉花糖版牛轧糖的做法步骤

步骤 1

开小火，把黄油放入不粘锅中。

步骤 2

小火把黄油融化，直到冒出小泡。

步骤 3

这时候倒入棉花糖。

步骤 4

完全融化，变成图上的样子。这时候可以多翻拌一会，让棉花糖和黄油完全融合。

步骤 5

倒入奶粉。

步骤 6

翻拌均匀，成上图的样子。多翻拌一会，稍稍有点变硬就可以了。

步骤 7

倒入花生（我用的成品花生碎），开始翻拌。

步骤 8

翻拌好的样子。

步骤 9

倒入烤盘，用擀面杖擀平，并做出棱角，室温下放凉后，切出自己喜欢的长方块，长短可根据自己的包装糖纸决定。

步骤 10

切好后的样子。

步骤 11

包装好以后的图片。

步骤 12

青汁牛轧糖。

步骤 13

加了红曲粉的牛轧糖。

棉花糖版牛轧糖的小贴士

1.全程小火制作，否则，黄油会糊。 2.放入棉花糖和奶粉后，可以小火再多翻拌一会。 3.完全凉透后再切块。

菜谱创建时间：2017-02-19 20:50:05