慕斯盒子

作者： 小欣同学o

自己做菜谱只是因为做的好吃，方便下次能做出同样好吃的作品！

用料

• 菠萝果酱 300克
• 淡奶油 200克
• 牛奶 200克
• 砂糖 70克（分为两份，每35克一份）
• 吉利丁粉 15克

慕斯盒子的做法步骤

步骤 1

取一个奶锅放入牛奶和吉利丁粉搅拌两分钟，小火加热放入一份35克砂糖，继续搅拌至完全融化（不能煮太久，融化后立即停火）

步骤 2

果酱倒入步骤一奶液中搅拌均匀待用（喜欢别的水果可以随自己口味换喜欢的果酱）

步骤 3

淡奶油加一份35克砂糖打发，打至七分发，有纹路，大概是放勺子不会倒的程度

步骤 4

步骤二果酱奶液和步骤三奶油混合搅拌均匀，倒入盒子，一般七、八分满，震几下（能震碎部分气泡，成品会细腻些）盖上盖子放入冰箱冷藏一夜，食用时放些水果装饰就可以了

步骤 5

成品！

菜谱创建时间：2017-02-19 18:07:27