卤肉

作者： mayahappymingming

春节都会做。需一包卤料，一瓶生抽，鲜的肉品和蔬菜豆腐，一点時間，一些耐心。搞清洁的大姐说：真是穷人不穷鼻子呀，大大表扬和鼓励了我。

用料

• 五花肉 克
• 鸡蛋 个
• 桂皮 适量
• 冰糖 适量
• 茴香 适量
• 生抽 适量
• 八角 适量
• 姜 片
• 花椒 适量
• 胡椒 适量
• 猪头肉 适量
• 豆干 适量
• 草果 二粒
• 香叶 少量
• 牛肉 适量

卤肉的做法步骤

步骤 1

卤料加水煮开，放盐、生抽。肉飞水后放进去，中火煮。

步骤 2

煮。不用把材料包起來，粗暴来得味道真实。

步骤 3

味道拍不出来，火热的感觉。

步骤 4

肉好了，鸡蛋煮熟剥壳放进去。

步骤 5

煮．．．

步骤 6

快好了。

步骤 7

猪脚、牛肉好了。

步骤 8

卤蛋、猪头肉、猪尾巴......卤豆干未拍。卤鸭子、鸡翅、莲藕、尤魚也好吃哦！第一次上，请大家指点！

卤肉的小贴士

卤料里少不了红糖。

菜谱创建时间：2017-02-19 16:04:42