香辣帝王蟹

作者： 阿蔡爱尧尧

最幸福的事情就是亲手为家人👪做一顿美味的菜肴，内心的满足感无与伦比❤

用料

• 帝王蟹 1只
• 蒜 1头
• 美人椒 3根
• 红油豆瓣酱 1—2勺
• 葱，姜，盐，美极鲜

香辣帝王蟹的做法步骤

步骤 1

冷冻帝王蟹一只，收拾干净，需要用到剪刀✂建议将蟹的腿部用剪刀分段并剪开，这样更加入味，而且吃起来好取中间的肉。

步骤 2

收拾好的帝王蟹乘盘备用。

步骤 3

准备好的葱姜蒜，辣椒切段儿备用，尽量大一些。

步骤 4

备料准备好，乘盘备用。

步骤 5

热锅倒油，我选的是花生油口感更香，油温八成热，放入准备好的红油豆瓣酱，小火炒香，放入葱姜蒜，再炒香，放入帝王蟹（蟹壳最后放，主要起装饰作用），大火炒大约3分钟，放蟹壳，倒美极鲜，基本一盘美味的香辣蟹就成功了！

香辣帝王蟹的小贴士

前期收拾帝王蟹的时候最好带手套，以免刺扎伤手！

菜谱创建时间：2017-02-19 15:26:34