快手沙茶酱蒸排骨

作者： 凌晨酱酱

这道蒸排骨从小吃到大，小时候特别喜欢吃，尤其用汤汁淋饭，绝对可以多吃几碗！特此向妈妈问了方子，想不到做法这么容易，把调料调好，上锅蒸就行了，真是一道太适合我这种懒人的家常菜了。 图拍的不好看，但真的值得一试，排骨实在太美味了！

用料

• 排骨 500克
• 沙茶酱 1大匙
• 生抽 1大匙
• 盐 适量
• 薯粉 2大匙

快手沙茶酱蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切块洗净，不用沥干，留些水份

步骤 2

加入一点点的盐

步骤 3

加入一匙酱油，将盐和排骨拌匀

步骤 4

加入一大匙沙茶酱，继续拌匀排骨

步骤 5

再加入两匙薯粉，用手拌匀。淀粉应该也可以，这里的作用主要可以裹住排骨。

步骤 6

我买的是这个薯粉

步骤 7

一切拌匀之后，上锅蒸。大火水滚了之后，小火再蒸个15分钟即可。 也可以高压锅加水蒸，高压锅响了之后，关小火十分钟即可。高压锅蒸的话，排骨会非常软哦~

菜谱创建时间：2017-02-19 11:57:56