玛德琳蛋糕

作者： 小靖-6

原味玛德琳蛋糕 就喜欢这美美漂亮的型状 好吃又好看

用料

• 低筋面粉： 90克
• 黄油 100克
• 细砂糖 75克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 2克
• 玛德琳模具 1个

玛德琳蛋糕的做法步骤

步骤 1

模具上涂一层黄油，在撒上一层低筋面粉把多余的面粉倒掉，把低筋面粉和泡打粉混合过筛备用

步骤 2

鸡蛋打散加入糖搅拌均匀

步骤 3

用手抽打匀筛入低粉

步骤 4

划z字型搅拌均匀

步骤 5

把黄油隔水溶化晾到温热

步骤 6

把温热的黃油倒入面糊中搅拌均匀

步骤 7

把面糊装入表花袋挤入模具中八分满，挤完手拿模具用力在桌上震几下，震出面糊中的气泡，放入预热好的烤箱中层上下火160度20分钟

步骤 8

出炉立即脱模

步骤 9

各个都是圆鼓鼓的美丽

玛德琳蛋糕的小贴士

1烤箱的温度和时间按自家的烤箱脾气来决定，方子中的温度仅供参考。 2这款小蛋糕主要是超简单又好吃。

菜谱创建时间：2017-02-19 06:55:27