可用芭蕉芋粉,或淀粉等调好粉
备好材料
炒花生
舂点蒜和姜
佐料放入碗加点小芫荽
备好佐料
放上所需佐料
加入自制酸醋或自制酸角汁等拌均吃
淀粉先加少许水搅拌去掉不干净的东西,在加少许凉水别多喔。然后用筷子不停搅拌边搅边放高温开水(自控水)搅到凝结快搅不动就停止搅动静置,放冰箱凉个把小时拿拿出来就可以切小条块拌了。