自制番茄酱

作者： 童话一家

一个朋友的蔬菜基地熟了一批西红柿，全是无公害自然熟的，一家分了10斤，真的犯了难，因为都熟的很好了也放不住，所以索性就做成番茄酱吧，家里的小宝就爱这一口，外面买的说的再好也终归是不放心。所以看了一下孩子爱吃的番茄酱里的成分，决定自己熬制一批试试。

用料

• 番茄 10斤
• 柠檬 2个
• 冰糖 适量
• 盐 2小勺
• 洋葱 1/3个

自制番茄酱的做法步骤

步骤 1

好多西红柿

步骤 2

用小刀把西红柿切十字花后用开水烫一下后剥皮，很好剥

步骤 3

然后去蒂切片再切丁

步骤 4

切好丁的西红柿

步骤 5

放入搅拌机内打成泥

步骤 6

洋葱可以根据自己的喜欢选择加或不加，因为看到亨氏的配料表里是有洋葱粉的，所以就尝试着加了一些 ，先把洋葱切成小块后也打成泥

步骤 7

柠檬切开后挤出汁液

步骤 8

放入冰糖一起小火慢慢熬

步骤 9

一共熬了两锅后又掺在了一起，因为水分都熬的差不多了，所以10斤西红柿也没有多少啦。

步骤 10

一大锅最后装出了这6份，都是朋友订好的了，家里人都分别尝了一下，都觉得味道还不错😊

自制番茄酱的小贴士

洋葱可以根据自己的喜欢选择加或不加，因为看到亨氏的配料表里是有洋葱粉的，所以就尝试着加了一些 ，自我感觉味道还不错，家里人分别尝了一下，都觉得挺好吃的。

菜谱创建时间：2017-02-18 22:30:28