玉米桃仁红枣发糕～～吃点儿粗粮系列

作者： 我很家常

我用7寸烟囱模，是因为我家里只有这个模具，你如果有其他模具也可以用。比如用6寸圆模，正好可以满模。

用料

• 玉米面 120克
• 面粉 240克
• 酵母粉 5克
• 白糖 30克
• 牛奶 250克左右
• 红枣 随意
• 核桃仁 50g
• 7寸烟囱模

玉米桃仁红枣发糕～～吃点儿粗粮系列的做法步骤

步骤 1

120克玉米粉+240克面粉+5克酵母粉+30克白糖放入盆中

步骤 2

核桃仁掰碎加入面中

步骤 3

向步骤1的盆中加入240克牛奶搅拌均匀

步骤 4

揉成一个软面团。会粘手，可将手蘸湿就不怎么粘了。

步骤 5

把面团中间捏个孔

步骤 6

放入模具。如果不是不粘模具，可以刷油防粘。 我用这个模具是因为我家里只有这个模具，你如果有其他模具也可以用。

步骤 7

放在温暧湿润的环境里发酵1～1个半小时左右后，摆放上红枣

步骤 8

冷水上锅蒸，水开后40分钟关火，焖5分钟取出，脱模。

步骤 9

可以吃啦……

菜谱创建时间：2017-02-18 21:10:08