老干妈酱排骨

作者： 蓝_03tf

香辣甜的排骨来了 你有没有动心😆

用料

• 猪排骨 300克
• 老干妈香辣酱 两大匙
• 蒜 一个
• 老姜 一小块
• 料酒 两大匙
• 盐 适量
• 白糖 2小勺

老干妈酱排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。姜、蒜均剁末

步骤 2

锅中放油烧至五成热，下姜、蒜末炒出香味。

步骤 3

再下老干妈香辣酱稍炒。

步骤 4

倒入排骨、料酒翻炒约两分钟。 　　

步骤 5

注入热水没过排骨（视个人喜欢排骨的软硬度而定），加两小勺白糖，加盖用大火烧沸后改小火。

步骤 6

烧到汤汁将干时放盐，改大火收汁。汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可上桌。

老干妈酱排骨的小贴士

大火收汁时，根据自己的口味放盐。

菜谱创建时间：2017-02-18 17:33:19