红薯饼

作者： 妖孽_tx06

儿时的怕。记忆超喜爱这道菜！松软香甜酥脆！对于我来说美食和爱情❤️一样的重要！

用料

• 红薯 300克
• 面粉 60克
• 淀粉 20克
• 鸡蛋一只
• 冰糖或者白糖适量
• 食盐少许

红薯饼的做法步骤

步骤 1

将红薯洗净切成一厘米见方的小块，加入冰糖和鸡蛋！

步骤 2

然后加入温水，水量一定要适量比我的图片再稀点，最好勺子舀起来倒的时候挂丝！

步骤 3

中火倒入食用油把油烧热最好温度高点，能够淹没红薯饼。然后微火煎熟i最好找个合适的漏勺，可以起到定型的作用……

步骤 4

最后剩下的面汁，炸成小饼更好吃😋

步骤 5

成功了！

红薯饼的小贴士

记得主要是火候掌握好，火不能太大！面粉加入时不能太多，多了饼不酥软！最好准备一个小漏勺打油里的小面渣！这道菜孩子特爱吃营养丰富口感美美哒……

菜谱创建时间：2017-02-18 12:52:54