简易苹果酥

作者： 鲍小懒

用料

• 苹果 半个
• 蛋挞皮小号 8个
• 鸡蛋黄 1个
• 熟白芝麻 适量

简易苹果酥的做法步骤

步骤 1

准备食材如图，如果蛋挞皮放在冰箱里的，要提前拿出来软化

步骤 2

苹果去皮，切成小碎丁，个人喜欢也可以弄成泥

步骤 3

将苹果丁放入蛋挞皮中间（我又放入一点点蛋清），对折捏好，此时烤箱200℃预热5~10分钟

步骤 4

将捏好的蛋挞皮放入烤箱，先200℃烤10~12分钟，此时将蛋黄打撒

步骤 5

取出来，把蛋挞托去掉，刷上蛋黄液，刷一个撒点白芝麻，再放入烤箱200℃，15~18分钟，要盯着些，以免烤焦，可以在上面放锡纸盖住

步骤 6

出炉

简易苹果酥的小贴士

1.刷蛋黄液是为了烤出来颜色好看，我觉得剩下的蛋液丢掉怪浪费的，将其倒入蛋挞托做成了烤鸡蛋，也是很美味滴 2.盖上锡纸可以防止表面烤焦，我懒得撕锡纸，直接拿蛋挞托盖的

菜谱创建时间：2017-02-18 12:08:39