鸡蛋灌饼

作者： 薇姐们

用料

• 面粉 150
• 开水 85克
• 油条 三根
• 土豆 1个
• 火腿肠 3根
• 甜面酱 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 3只
• 生菜 一颗

鸡蛋灌饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入热水 先用筷子搅拌均匀 用手 慢慢揉 揉好的面团 盖保鲜膜醒30分钟

步骤 2

将土豆丝切丝 。用热水烫一下 锅里放少许油 放入土豆丝 生抽 炒熟 备用

步骤 3

醒好的面团 擀成包子皮大小 加一点食用油 包起来 加少许干粉 擀成大饼 锅里放少许油 放入 大饼 两面都煎一下

步骤 4

成功的饼皮 中间会鼓起来 用筷子轻轻挑开 把一个鸡蛋打散 灌进饼里

步骤 5

鸡蛋会慢慢凝固 煎熟即可

步骤 6

把火腿肠煎一下 把炒好的土豆丝 油条 火腿肠 生菜摆好 涂上少许酱料 （甜面酱 蚝油 生抽）

步骤 7

卷好了就可以

步骤 8

很有食欲吧

步骤 9

开吃吧

菜谱创建时间：2017-02-18 10:42:03