销魂粗粮荠菜土豆饼

作者： 小禾_7jzd

很多时候，美味和健康难以兼得，春节刚过，大鱼大肉吃的腻，我做了一款粗粮荞麦饼，少油，粗纤维的感觉咀嚼在嘴里很有感觉，那个蘸酱后口感也更好，太抵饱了，看来是春天减肥必备哈！😁😁

用料

• 荞麦粉 200克左右
• 玉米粉 50克左右
• 土豆 2个
• 荠菜 40克
• 白开水 半碗
• 销魂酱 两大勺
• 鸡蛋 两支

销魂粗粮荠菜土豆饼的做法步骤

步骤 1

洗净荠菜，准备两只鸡蛋，并把土豆切块。

步骤 2

把土豆和荠菜放入搅拌机搅碎备用。取出销魂酱备用。

步骤 3

将土豆荠菜碎和鸡蛋销魂酱拌入混合的荞麦玉米粉中进行搅拌。

步骤 4

搅拌过程中加入水，和面成团。

步骤 5

由于荞麦玉米粉有粘性，需要用油来把粉团摊开，放入烤盘。

步骤 6

烤箱上下180度火，烤25-38分钟即可出炉。

步骤 7

做好的饼可以单吃或者抹上销魂酱风味更特别。

步骤 8

最后说明一下，由于是粗粮饼，口感上和我们平时吃的面饼不同的，没有面饼松脆香，但是粗粮的那种口感还是蛮特别的。如果不爱吃粗粮，可以把荞麦粉换成面粉也可以，口感会更佳。😁

销魂粗粮荠菜土豆饼的小贴士

销魂酱是这款饼最具风味的配料啦！ 对此饼做法有兴趣的朋友可以交流加我微信：lijuanpsd，请注明下厨房或者粗粮饼。谢谢！

菜谱创建时间：2017-02-17 19:26:37