宝宝辅食：蒸山药红枣-12M+

作者： 窝小芽官方账号

微信公众号:窝小芽 公众号ID：babycooking 个人微信号：woxiaoya1 每日更新宝宝营养及烘焙食谱 谢谢你喜欢小芽的食谱，欢迎分享和转发哦，谢谢 清蒸是铁棍山药最理想的吃法了 蒸完后口感软糯，入口即化，原汁原味 还能保持营养成分不被破坏 加了红枣多了一份香甜 且红枣蒸完后也变得软糯 组合搭配营养也更加丰富 做法就不能再简单了 一步完成 给宝宝来一份原汁原味的美食吧 适合宝宝年龄：12个月以上 难度：易 时间：25分钟 用具：刀、砧板、蒸锅 小芽营养问答 山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素，对肠胃也有好处。 添加辅食初期可用山药泥来拌米糊，无需加盐；也可以将山药蒸熟后压成泥直接吃；宝宝消化功能还不是很健全的，吃多了会消化不良，要少量添加。 红枣富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素，以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅。红枣含铁量为2-3mg/100g，宝宝6个月后就要补充铁了，这个时候让好吃又富含铁的大枣作为铁的补充，是不错的选择。

用料

• 铁棍山药 100g
• 红枣 5-6颗
• 糖 3g左右
• #》糖可以不加，因为加了红枣本身就是甜甜的哈。

宝宝辅食：蒸山药红枣-12M+的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，把铁棍山药切片，红枣洗净去核，切丁。小芽将红枣切圈了哈，切法见红枣脆片食谱（http://www.xiachufang.com/recipe/102205576/） 》山药去皮要戴好一次性手套，或套保鲜袋在手上，山药的粘液含植物碱，碰到手上会非常痒。

步骤 2

放入蒸锅，蒸25分钟左右，蒸的时间需要根据山药厚薄和火力大小调整哈，小宝贝吃口感要蒸软一点。

步骤 3

取出搞定，山药软糯，入口即化，红枣香香甜甜，稍稍放凉，直接让宝贝抓着吃就好。

步骤 4

什么也没有加，口感很清淡，可以在上面加点自制果酱或撒点细砂糖，不过红枣本身已有甜味，只要宝宝能吃习惯，就不要加糖了哈。

宝宝辅食：蒸山药红枣-12M+的小贴士

小芽碎碎念: 红枣除了铁，维生素含量也很高，是宝宝获取维生素的良好来源哦。

菜谱创建时间：2017-02-17 17:46:37