拌明太鱼

作者： 珊珊满满的幸福

小时候姥姥住的地方有人专门加工明太鱼，就是把整条的干明太鱼去头和骨，就变成西塔朝鲜市场卖的明太鱼干，我会蹲在那家门口看☺️，可能我从小就有吃货的潜力😂，头几天妈妈拿回来两条没有加工过的干明太鱼，我就想起了曾经傻傻的自己😄。

用料

• 明太鱼 2条
• 白糖 适量
• 朝鲜辣酱 适量
• 芝麻盐 适量
• 醋 适量
• 香油 适量
• 红辣椒 一个

拌明太鱼的做法步骤

步骤 1

如果是加工过的直接撕成条，如果是没加工过的要去鱼头、鱼骨、鱼皮。所以还是加工过的方便。

步骤 2

用水把撕成条的明太鱼洗净控干水分。

步骤 3

红辣椒切丝。

步骤 4

把调料里除了红辣椒外的所有调料拌匀。

步骤 5

最后就是用拌好的调料和红辣椒放入明太鱼用手抓拌入味。

拌明太鱼的小贴士

调料我没有注明用量是因为每个人的口味不同，大家根据自己的口味调整。

菜谱创建时间：2017-02-17 08:55:06