南美风香橙salsa—两步即成的清爽美味

作者： April在厨房

salsa是墨西哥等南美地区常见的蘸料，一般搭配玉米片食用，因为味道清爽也可以作为煎烤肉类的side dish。 salsa的基础食材会有番茄、洋葱、香菜，之后可以添加喜欢的水果，例如芒果、橙子等。今天用了两种橙子，增加酸甜感，不论是配面包还是和肉类一起上桌，既亮眼又清爽！ 以下用料为三人份

用料

• 中等大小的番茄 一个
• 洋葱碎 适量
• 橙子 一个
• 血橙 一个
• 香菜末 适量
• 盐 多半勺
• 黑胡椒 适量
• 苹果醋 一勺
• 刺山柑 4、5粒（可选）

南美风香橙salsa—两步即成的清爽美味的做法步骤

步骤 1

准备工作：将洗净的番茄去瓤（防止出水），切小块。橙子切小块备用。

步骤 2

在搅拌碗内依次放入番茄块、橙子块，加入洋葱碎，盐、黑胡椒、苹果醋调味，充分搅拌。

步骤 3

加入刺山柑、香菜末点缀即可。

南美风香橙salsa—两步即成的清爽美味的小贴士

刺山柑酸味明显，建议适量添加。 苹果醋果香突出，如果没有可用葡萄酒醋等替代。 水果可替换。

菜谱创建时间：2017-02-17 08:46:36