香蒜海鲜意大利面

作者： 龍哥的硬漢廚房

用料

• 意大利面 1人份
• 虾 4只
• 墨鱼 半只
• 洋葱 1/3 颗
• 生辣椒 半条
• 蒜 2瓣
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 罗勒叶 适量
• 白酒 适量

香蒜海鲜意大利面的做法步骤

步骤 1

煮一锅水，水开后放入1人份意大利面。加些橄榄油和盐巴，煮滚6min。

步骤 2

虾去壳，墨鱼洗净切片。洋葱切末，蒜切末，越细越好。辣椒切丝。

步骤 3

虾壳炒香后加入滚水，煮5分钟左右。

步骤 4

热油锅，倒四大匙油，加入蒜末，蒜末成金黄色后加入洋葱和辣椒丝炒香。

步骤 5

加入面条，之后加虾汤和面汤（2:1）。再加入虾和墨鱼片。加些许白酒。

步骤 6

把汁收干，拌入罗勒叶，加黑胡椒和盐巴调味。

菜谱创建时间：2017-02-17 07:54:02