葡萄干司康

作者： 菲菲菲菲菲爱折腾

这个司康是大三寒假的时候跟好朋友出去玩儿，他在曼城里买了三个蔓越莓酥，其实是司康，他还以为他是对的，看了结账单子我才知道他买的是司康！！ 他说内个特别好吃，回头让我做给他吃，因为从我开始接触烤箱后他就没吃过我做的东西，哈哈哈哈~ 所以内天晚上回家的时候我就在下厨房里找方子，想做一下~ 所以就做咯，第一次做~

用料

• 葡萄干 15克
• 牛奶 45克
• 黄油 30克
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 4克
• 盐 3克
• 细砂糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 蛋黄 1个

葡萄干司康的做法步骤

步骤 1

糖+软化成液体的黄油 搅拌均匀

步骤 2

低粉+泡打粉+盐 过筛！！ 和步骤1混合，搓成大颗粒状，可能揉不开，别急~

步骤 3

一个鸡蛋+牛奶 混合成面团，可能会比较黏手，别急，慢慢来，不行就加粉！！ 揉好的面团应该是光滑不沾手的

步骤 4

跟葡萄干混合在一起 别揉太多下，怕出筋

步骤 5

整形~什么形状都可以 厚度1.5cm就好~ 这时候烤箱220度，预热！！

步骤 6

刷蛋黄液~

步骤 7

入烤箱 200度，15分钟 记得看上色！！

葡萄干司康的小贴士

没啥注意的，用心就好~

菜谱创建时间：2017-02-16 17:13:08