自制高钙酸奶（酸奶机无糖版）

作者： 手机用户1800_yawt

为了给孩子吃到无添加剂的酸奶，自己搜寻好久，做的既浓稠又酸糯！

用料

• 牛奶（生奶） 1000克
• 双歧杆菌 一小袋

自制高钙酸奶（酸奶机无糖版）的做法步骤

步骤 1

1. 2斤鲜牛奶（未经过巴氏消毒的）如果很浓稠，隔水加热牛奶——2.晾凉至45-55度左右（手摸着不烫手）——3.将一小袋菌群先倒入一个小碗里与加热后的一小碗牛奶先搅拌一起，50下至少——4.然后再将搅拌好的小碗牛奶加菌群混合物倒入整个牛奶里搅拌匀——5.然后分装到酸奶机里，如果怕酸可以一斤奶兑20克白砂糖的比例，或者成品之后加果酱蜂蜜调拌都可以。——6.酸奶机加热6-8小时后——7.放至冰箱里再冷藏一晚上就可以食用了！ 。

自制高钙酸奶（酸奶机无糖版）的小贴士

三天内 口感最佳

菜谱创建时间：2017-02-16 15:28:41