地三鲜

作者： 阿里白

用料

• 茄子 中等大小1个
• 土豆（红萝卜也行） 小个
• 青椒 1个
• 生抽 适量
• 油 适量
• 蒜 瓣
• 盐 适量
• 葱花 适量

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子，土豆/红萝卜滚刀切块，大辣椒切片，备葱花，姜末，蒜末

步骤 2

1下油炒红萝卜出锅，2炒茄子，3炒大辣椒

步骤 3

底油煸炒葱姜蒜，到入茄子红萝卜辣椒，加生抽，老抽，水（高汤）大火收汁出锅。

步骤 4

出锅

菜谱创建时间：2017-02-16 12:42:57